|
|
Sandwich Met Tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje tonijn naturel (netto 185 gr.)/ 4 zoetzure augurken/ 1 eetlepel mayonaise/ 1 eetl. tomatenketchup/ 1 eetl. magere kwark/ zout en peper uit de molen/ 1 rijpe avocado/ citroensap/ 4 kerstomaatjes/ 4 sneetjes volkorenbrood/ 20 gr. boter/ 1/2 pakje alfalfa (a 100 gr.)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In zeef tonijn uit laten lekken. 2 augurken in blokjes snijden, rest van augurken schuin in plakjes snijden. In kom mayonaise, tomatenketchup, kwark en augurkblokjes door elkaar roeren. Tonijn in stukjes verdelen en door saus roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Avocado halveren, pit verwijderen en helften schillen. Halve avocado in blokjes snijden en door tonijnmengsel scheppen. Andere helft in de lengte in 8 plakjes snijden. Plakjes met citroensap bestrijken. Tomaatjes wassen en in vieren snijden. Sneetjes brood roosteren. Sneetjes dun besmeren met boter en op schaal leggen. Alfalfa erover verdelen. Salade erover verdelen. Garneren met plakjes avocado, augurk en tomaat.
|
|
|